Menukort | Gældende fra 23. november


Frokost


11:30 - 15:30

  • Moules frites
    129,- | 169,-

    Dampede muslinger fra Jegindø, hjemmelavede fritter og aiöli. (lille/stor portion)

  • Østers
    95,-

    Tre limfjordsøsters med årstidens toppings. (et glas cava til dine østers: + 60,-)

  • Silde-stimen
    109,-

    Marinerede sild - Æble/sennepssild - Stegt sild i tomat & løg - Karrysalat & Æg - hjemmebagt rugbrød.

  • Fiskefrikadeller
    85,-

    To deller, citron, husets egen remoulade og hjemmebagt rugbrød.

  • Fjordskud
    159,-

    To pandestegte rødspættefileter med rejer, røget laks, dressing og urter på ristet hjemmebagt brød.

  • Pariserbøf
    159,-

    Klassisk pariserbøf – løg – kapers – rødbede – peberrod – pickles - æggeblomme.

  • Salad Chevre Chaud
    129,-

    Grillet gedeost - salat - to slags tomater - bønner - valnødder - hjemmebagt brød | Kan bestilles vegansk

  • Ved Fjordens Smørrebrød
    2 stk. 148,- | 3 stk. 198,-

    Æg & håndpillede rejer - citronmayo - sprøde chips - krydderurter.
    Røget laks - grønssagsterrine - ærtecreme - ærteskud | +15,-
    Kartoffelmad - ramsløgmayo - friterede løgringe - purløg.
    Hønsesalat - syltede svampe - urter - sprød bacon.
    Tartar - peberrod - kapers - rødløg - syltet løg - krydderurter | + 30,-

  • Ost
    78,-

    Tre danske oste og hjemmebagt knækbrød med mæsk fra lokale bryghuse.

  • Kaffe og kage
    58,-

    Dagens kage med kaffe.

Aften


17:30 - 21:00

  • Østers
    98,-

    Tre østers fra Limfjorden med årstidens toppings.
    (et glas Cava til dine østers: +60,- | ekstra østers: +25,- pr. stk)

  • Limfjordsguld
    Forret 129,-

    Dampede muslinger fra Jegindø, urter, hvidvin og fløde.

  • Moules frites
    Hovedret 169,-

    Hvidvins dampede muslinger fra Jegindø, hjemmelavede fritter og aiöli.

Forretter

  • Ved Fjordens gravad laks
    108,-

    syltede svampe - julesalat - sprød rugbrød - sennepsdressing

  • Ved Fjordens fiskesuppe
    118,-

    Cremet fiskesuppe, bagt fisk, skaldyr og urter.

  • "Den go'e skinke"
    108,-

    Spegeskinke fra Ausumgaard - syltede hvide asparges.

  • Dagens tavle-forret
    Dagspris

    Spør´ den søde tjener.

Hovedretter

  • Grønt Ved Fjorden
    188,-

    Bygotto – Perlebyg -  kål & svampe  vesterhavsost – syltede løg – sprød top

  • Dagens svømmer
    238,-

    Frisk Vesterhavsfisk, årstidens grønt - husets fiskesauce og små kartofler

  • Spætte Ved Fjorden
    228,-

    Pandestegt rødspætte, små kartofler, persillesovs og citron

  • Aften-Fjordskud
    238,-

    2 stegte rødspættefileter, dampet fisk, håndpillede rejer, laks, dressing, citron og brød.

  • Ølbraiseret og grillet gris
    228,-

    æbler - rosiner – bagt persillerod – stegte kartofler og en dejlig sovs.

  • ”Pers ben”
    198,-

    (Næsten som i Per & Pers dage)
    Spareribs fra Grambogård, grove fritter, salat og urte-dressing.
    "Ud af huset” (Sail away) | 178 kr.

  • Ribeye
    278,-

    250g. ribeye af dansk kødkvæg med årstidens grønt, pom. fritter og rødvinssauce.

Desserter

  • ”Ris a la mande”
    95,-

    kirsebærpuré - appelsinsorbet - gran

  • Pandekagens flugt over fjorden.
    85,-

    Pandekage, syltede jordbær, knas og vaniljeis.

  • Crème Brûlée
    65,-

    Helt klassisk med sprødt låg. (+sorbet 15,-)

  • Ost
    98,-

    4 danske oste med syltet tilbehør og hjemmebagt knækbrød med mæsk fra lokale bryghuse.

  • Irish Coffee
    2 cl 60,- kr. | 4 cl 70,- kr.

    Kaffe, whisky, farin og flødeskum

  • Du bliver smuk af dampen fra kold kaffe
    65,-

    NOHRLUND – Økologisk dessertdrink – 20 cl:
    Rom, espresso, chokoladebitter m/flødelåg

  • Ved Fjordens Sæson menu | 2 eller 3-retters
    Fra 295,-


    Ved Fjordens gravad laks

    syltede svampe - julesalat - sprød rugbrød - sennepsdressing

    Ølbraiseret og grillet gris
    æbler - rosiner – bagt persillerod – stegte kartofler og en dejlig sovs.

    ”Ris a la mande”
    kirsebærpuré - appelsinsorbet - gran


    | 2 retter: 295 kr. | 3 retter: 345 kr. |

    Vin til menuen

    | 2 glas: 130 kr. | 3 glas: 180 kr. |


    Hele pakken

    - 1 glas bobler -
    - 3 retter -
    - 3 glas vin -
    - Kaffe & sødt -

    | 595 kr. |

    (Avec til kaffen: +60,-)

     

Børn under 12 år kan få halv portion til halv pris.
Der tages forbehold for evt. fejlindtastninger.